【簡単にコムタン】豚骨スープが好きやったら、カルディの「コムタンスープの素」試してみてくれい！
おいどんは普段方言とか訛りとかあんまり出らんとばってん、一応九州出身ということでやらさしちもろうとります。
故郷にさして思い入れはないんですが、地元の豚骨ラーメンはやっぱり大好こ！
豚骨スープ以外の「ラーメン」を実はラーメンだとは思ってないくらいに豚骨ナイズドされております。
ワイの骨の10％くらいは豚骨でできている気がしてますよ。
そんなワイ今回はこんなものを食べてみました。
それがKALDI（カルディ）の「コムタンスープの素」というもの。
「コムタン」とは、牛の肉や内臓を長時間煮て味をとった韓国のスープ*1。
▲「コムタン」で検索して出てきた画像。
ちなみにワイ、同じ地元から上京している友人と韓国料理屋に行った際必ず頼むのがコムタンスープなんですよ。
そう。
豚骨育ちのワイらが鬼リピしちゃうほど！
牛のうまみがぎゅうぎゅうに詰まったスープというわけなんですよね！！！
そんなコムタンが簡単に作れちゃうみたいなんやで。
▲こちらには牛テールの旨みが入っているらしい。
早速開けてみると、
中には1食分の液体スープが2袋入っておりました。
作り方はこれにお湯（240ml）をかけるだけ！
するとあっという間に、
濃厚そうな白濁スープができてしまいます。
そこにネギを散らしたりなんかして。
そしてスープをいただいてみますと、
やさしいながらもしっかりうまみが感じられる！！
この深いうまみは豚骨スープのそれに似ています。
ただ、それだけじゃなくおでんの牛すじ肉みたいな牛のエキスも感じられてくるんですよ！
これ、お店の味と遜色ない。
こんな簡単にコムタンを味わえてしまうだなんて！！
ちなみにご飯やラーメンを入れるのもいいみたいです。
ご飯と韓国のりの刻みを入れてみましたが、
もちろんうまくないわけがない。
これはデブ飯が進みますね！
スープにしっかり味があるので豆腐とかで食べてもいいような気がします。
とにかくお湯を注ぐだけでこのうまみにありつけるのはチート。
豚骨スープのうまみが好きな方はお近くのカルディで試してみてください！！
別のメーカーのものですがコムタンスープの素自体は各種ネットショップで売ってますぞ。
リンク
また、今回使った韓国のりはあらかじめ刻まれたものがジップ付きの袋に入ってるものです。
好きなだけご飯にのりをかけたい方など、こちらもチェックしてみては？？
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《参考》
- KONEST「コムタン」
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