【手軽にアジアンレストラン気分】カルディの「パクチースープ」がけっこうええやん
まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。
みなさん「パクチー」ってお好きですか？？
ある研究結果によると、世界の人口の約15％が遺伝子の影響でパクチーを嫌っているのだそうです*1。
特有の嗅覚遺伝子を持つその人たちは、パクチーの特殊な香りを作り出す物質を敏感に取り込んでしまい、パクチーの香りを嫌う傾向にあるんだってよ。
かくいうワイは、わりと好きです。
ていうか、カオマンガイとかアジアンヌードルにパクチー入ってなかったら、その店のスタッフの口をパーで殴りたくなっちゃいますよ！！
「こりゃなんだあああ」って。
そんなワイに朗報！
KALDI（カルディ）に「パクチースープ」とやらが売ってたんすよ！
ということで、今回はこのスープをいただいてみました。
マグカップ15杯分のスープの粉がファスナー付きの袋に入ってるんだと。
開けてみると、茶筒の中かと思いましたわ！どんだけ葉っぱが入っとるんか。
そして、とても強烈な青くて爽やかな香りがすんのよ！！
気分は一気にアジアの屋台や。
粉末をスプーン3杯分器に入れて、
お湯を注ぐと、
こないに葉っぱが入っとったんか！？
耳目を引きたい料理系YouTuberのサムネイル画像かと思いましたわ。
スープを飲んでみますとね、
けっこうしっかりめのチキンスープみたいな感じ！
豚骨育ちでしょっぱめ好きなワイ得やんけと。おいしい。
これこのままベトナムフォーとかぶち込んだら、そのまま一品できちゃいますやん。
というより、これベトナムフォーのスープなんじゃね？？
そして、意外とパクチーの香りは抑えめになってるんすよ！
パッケージ開けた瞬間がアジアの屋台の感じとしたら、お湯注いだ後の香りは、
森ビルの商業施設内に入ってるアジアンレストランのパクチーって感じ（そういうとこでワイは食事したことねえけどな）。
パクチーの爽やかな香りはあるんですけど、強烈さはない。
これ、パクチー苦手な人もイケるかもよ！？（遺伝子レベルの好みに介入するワイ）
しょっぱいと思う人は粉末少なめにしたり、アジアンテイストの調味料代わりにしたりと、ジップ入りの粉末タイプっていいですよね。簡単だし。
何気なく買ってみたけど、けっこう使えるかも！
気になる方はカルディの店舗か、カルディのオンラインストアでお買い求めを。
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▲アマゾンでも売っているけど、高いんですよね……
ちなみに、もっといろんなものにパクチーを足したい方は、パクチーのみじん切りなんていいんじゃないかと。
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《参考》
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